جولة تفتيشية مكثفة على مطاعم العقبة: لا ملاحظات حرجة وضمان لسلامة الغذاء

في إطار الجهود الرقابية المستمرة لضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين والزوار، نفذت مديرية الرقابة والتنفيذ في سلطة منطقة العقبة الاقتصادية الخاصة، بالتعاون مع محافظة العقبة والأجهزة الأمنية المختصة، اليوم الأربعاء، جولة تفتيشية ورقابية مشتركة شملت عدداً من المطاعم، مع التركيز بشكل خاص على مطاعم الشاورما في المحافظة.

تفاصيل الجولة الرقابية

استهدفت الجولة التحقق من مدى التزام المنشآت الغذائية بالاشتراطات الصحية والفنية الدقيقة، بما في ذلك:

• سلامة عمليات التخزين والتحضير والطهي.
• الالتزام بالأسعار الرسمية المعتمدة.
• تطبيق متطلبات السلامة العامة وحصول كافة العاملين على الشهادات الصحية اللازمة.

نتائج التفتيش

أظهرت نتائج الجولة الرقابية عدم تسجيل أي ملاحظات حرجة تمس سلامة الغذاء أو الصحة العامة للمستهلكين. وفي المقابل، تم رصد بعض الملاحظات البسيطة التي تتعلق بمستويات النظافة وتجديد الشهادات الصحية لبعض العاملين، حيث قامت الفرق الرقابية بتوجيه أصحاب المنشآت فوراً لتصويب أوضاعهم وفق الأصول.

استمرار الرقابة

وأكدت الجهات المعنية في العقبة أن هذه الجولات تأتي ضمن برنامج دوري مستمر، يتضمن أيضاً سحب عينات عشوائية من الأطعمة وإخضاعها للفحوصات المخبرية الدقيقة، وذلك لضمان التزام كافة المنشآت بأعلى معايير الجودة وسلامة الغذاء، مشددةً على أنها لن تتهاون في تطبيق القوانين حفاظاً على الصحة العامة.

نحن في “الطفيلة الإخباري” نؤكد على أهمية هذه الرقابة الدورية، خاصة في المدن السياحية، لتعزيز الثقة في الخدمات المقدمة للمواطنين والسياح على حد سواء.

المصدر : جريدة الغد